Lauretum
Zomerweg 20
B 8490 Jabbeke
T +32(0)50 81 17 43
F +32(0)50 81 40 03
E info@lauretum.be

Depuis toujours, le laurier est apprécié en cuisine pour la subtilité de son goût et l’amertume de ses arômes. Il peut être utilisé frais ou séché. Pour certains plats, nous conseillons de privilégier les feuilles fraîches.

Par ailleurs, le Lauretum fabrique ses propres produits originaux à base de laurier : tapenade au laurier, moutarde au laurier, liqueur de laurier, confiture de laurier, fromage au laurier...

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01. MOUTARDE AU LAURIER

Moutarde artisanale légèrement parfumée.
Prix : 5,00 €/pièce

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02. TAPENADE NOIRE AU LAURIER

Une délicieuse tapenade d’olives noires avec une pointe de laurier.
Prix : 5,00 €/pièce

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03. CHEVRETTE DE LAURIER/TAPENADE

Toute en fraîcheur, une délicieuse tapenade de fromage de chèvre, de courgettes et de laurier.
Prix : 5,00 €/pièce

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04. HUILE D’OLIVE AU LAURIER

Huile d’olive au laurier, idéal pour la viande ou le poisson
Prix : 10,00 €/pièce

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05. GELEE DE LAURIER

Un liant pour sauces naturel. Idéal pour les carbonnades et les plats à base de gibier.
Prix : 8,50 €/pièce

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06. LIQUEUR DE LAURIER

Cette liqueur de laurier très douce peut être utilisée comme digestif. Et en en ajoutant un filet à un verre de cava ou de champagne, vous obtenez un kir au laurier extrêmement rafraîchissant. 30 % d’alcool dans une superbe bouteille de bordeaux.
Prix : 21,00 € la bouteille de 500 ml

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07. SEL AU LAURIER

Mélange de gros sel et de laurier moulu. Idéal pour épicer le poisson ou la viande et même pour remplacer le sel classique sur des pommes de terre au four.
Prix : 5,00 €/pièce

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