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Depuis toujours, le laurier est apprécié en cuisine pour la subtilité de son goût et l’amertume de ses arômes. Il peut être utilisé frais ou séché. Pour certains plats, nous conseillons de privilégier les feuilles fraîches.
Par ailleurs, le Lauretum fabrique ses propres produits originaux à base de laurier : tapenade au laurier, moutarde au laurier, liqueur de laurier, confiture de laurier, fromage au laurier...
IMPRIMER CETTE PAGE01. HUILE D’OLIVE AU LAURIER
Huile d’olive au laurier, idéal pour la viande ou le poisson
Prix : 10,00 €/pièce
02. LIQUEUR DE LAURIER
Cette liqueur de laurier très douce peut être utilisée comme digestif. Et en en ajoutant un filet à un verre de cava ou de champagne, vous obtenez un kir au laurier extrêmement rafraîchissant. 30 % d’alcool dans une superbe bouteille de bordeaux.
Prix : 21,00 € la bouteille de 500 ml